Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
5
adet
bostan patlıcanı
1
adet
soğan
2
adet
biber
2
adet
domates
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
biber salçası
1
çay kaşığı
karabiber
1
çay kaşığı
toz kırmızı biber
1
çay kaşığı
tuz
Üzeri için:
4
yemek kaşığı
süzme yoğurt
1
diş
sarımsak
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
çay kaşığı
tatlı toz kırmızı biber
1
çay kaşığı
tuz


Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanı yemeklik doğrayıp bir tencereye yağ ekleyip kavurun.
Doğradığınız biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.

Salçayı ve küp doğranmış domatesleri de ilave edin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Patlıcanları közleyip kabuğunu soyup bıçak ile doğrayın. Tencereye ekleyip karıştırın.Baharatları ve tuzunu ekleyip 5 dakika kadar pisirin
Servis yaparken sarımsaklı yoğurt ve kırmızı toz biberli yağ dökün. Afiyet olsun.