19.05.2023 Günün Yemeği
 

Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için:
300
gram
orta yağlı kıyma
1
yemek kaşığı
un
2
yemek kaşığı
ince bulgur
1
çay kaşığı
tuz
1
çay kaşığı
karabiber
1
adet
rendelenmiş soğan
4
adet
patates
Pişirmek için:
3
yemek kaşığı
sıvı yağ
1
yemek kaşığı
biber salçası


Sulu Köfte Tarifinin Püf Noktası
Sulu köfte tarifini; salçalı sos yerine haşlama suyuna kattığınız yumurta sarısı ile çırpılmış bir adet limon suyu ilavesiyle de hazırlayabilirsiniz. Köfte harcına arzuya göre ince kıyılmış reyhan ya da maydanoz ekleyebilirsiniz. Dilerseniz patates ve havuç ilave ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz.


Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Köfte için;kıyma,rendelenmiş soğan,bulgur ve baharatları karıştırarak yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Köftelerin üzerine un serpiştirirseniz pişerken dağılmazlar.

Tencerenize yağ ve salçayı alarak yoğurun. Üzerine küp küp doğranmış patatesleri ilave ederek kavurmaya devam edin.

Üzerine kaynar su ilave edin tekrar kaynamaya bırakın.

Su kaynadığında köfteleri ekleyin. Orta ateşte kapağı aralık olarak pişirin.
Köfteler pişince ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.