13.10.2023 Günün Yemeği
 

Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
500 gram tavuk
3 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 tutam maydanoz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
5 yemek kaşığı galeta unu
1’er çay kaşığı karabiber
Pul biber
1,5 çay kaşığı toz kırmızı biber
Tuz

Tavuk Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavukları küp küp doğrayıp sarımsaklarla beraber rondoya alıp çekiyoruz.
Ardından elde ettiğimiz tavuk kıymasını yoğurma kabına alıp bu kez irice doğradığımız sebzeleri rondoya alıyoruz.
Çektiğimiz sebzelerin suyunu süzüp tavuğun üzerine alıyoruz.
Verilen diğer malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz. (vaktiniz varsa köfte harcını bir saat dolapta dinlendirin. Yoksa hemen de pişirebilirsiniz. )
Dinlenen köfte harcından dilediğiniz büyüklükte parçalar alıp elimizi hafif yağlayarak köftelerimizi şekillendiriyoruz.
Ben köftelerimi airfryerde 200 derece 15 dakikaya ayarlayıp pişirdim. Siz isterseniz tavada arkalı önlü kızartabilirsiniz.
Yanına patates kızartması ya da pilav yapıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.