15.12.2023 Günün Yemeği
 

Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
500
gram
pırasa
1/3
çay bardağı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
domates salçası
1
adet
havuç
1/2
çay bardağı
pirinç
(yıkanmış)
2
su bardağı
sıcak su
2
çay kaşığı
tuz
1
çay kaşığı
karabiber
Üzeri İçin:
1
tutam
kıyılmış maydanoz


Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Pırasa yemeğini kısık ateşte 20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.


Pirinçli Pırasa Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Pırasaları doğrayın ve soğuk su dolu bir kasede 10 dakika bekletin.

Zeytinyağını ekleyerek ısıttığınız tencerede, orta ateşte 3-4 dakika kadar salçayı kavurun.

Verev şekilde doğranmış havuçları ekleyip 5 dakika soteleyin.

Ardından pırasayı ekleyerek 5 dakika kadar daha bu şekilde soteleyin.

Havuç ve pırasa hafifçe yumuşadıktan sonra üzerine pirinci ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.

Sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyin.
Güzelce karıştırın ve kısık ateşte 20 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.

Dilerseniz ılık, dilerseniz sıcak olarak servis edin.
Dilerseniz üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Afiyet olsun!