Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

12 yaprak lazanya

Ýç harcý için;
400 gr kýyma
3 yemek kaþýðý sývý yað
2 adet kuru soðan
2 adet domates
2 yemek kaþýðý domates salçasý
2 diþ sarýmsak
1 tatlý kaþýðý tuz
1,5 su bardaðý sýcak su (300 ml)
Beþamel sosu için;

2 yemek kaþýðý tereyaðý
3 su bardaðý süt (600 ml)
Yarým su bardaðý un
1 çay kaþýðý tuz
Yarým çay kaþýðý karabiber
Üzeri için;

1 su bardaðý kaþar peyniri rendesi

Lazanya Tarifi'nin Yapýlýþý
Ýç harcý için geniþ bir tavaya sývý yaðý alalým. Küçük küçük doðradýðýmýz soðanlarý ilave edelim, biraz kavurduktan sonra üzerine kýymayý ilave ederek kavurmaya devam edelim.
Kýymalar yeterince kavrulunca doðradýðýmýz sarýmsaklarý ve kabuðunu soyup doðradýðýmýz domatesleri de ilave edelim ve orta ateþte 5 dakika kadar daha soteleyelim.
Üzerine salçayý ve tuzu ekleyerek kavuralým.
Ardýndan suyunu ekleyelim ve iç harcýmýz suyunu çekene kadar kýsýk ateþte piþmeye býrakalým.
Beþamel sosu için tereyaðý ve unu küçük bir tencereye alalým ve orta ateþte kavurun.
Üzerine sütü azar azar ekleyelim ve topaklanmamasý için sürekli çýrparak karýþtýralým.
Kaynamaya baþlayýnca tuz ve karabiberi ekleyelim. Muhallebi kývamýna gelince ocaktan alalým.
Kýymalý sos ve beþamel sos hazýrlandýktan sonra ýsýya dayanýklý bir fýrýn kabýna önce biraz iç harçtan yayalým.
Üzerine çok az beþamel sostan gezdirdikten sonra lazanyalarý dizelim.
Lazanyalarýn üzerine biraz kýymalý iç harç ve ardýndan beþamel sos dökerek güzelce yayalým.
Üzerine tekrar lazanya yapraklarýndan yerleþtirelim ve tekrar iç hraç ve beþamel sostan gezdirelim. Bu iþlemi malzemeleriniz bitene kadar devam ettirelim.
En üstteki lazanyalara tekrar iç harç ve beþamel sos dökelim ve kaþar peyniri rendesi serpelim.
Lazanyalarýmýzý önceden ýsýtýlmýþ 190 derece fýrýnda yaklaþýk 20-25 dakika piþirelim.
Üzeri tamamen kýzarýnca fýrýndan alalým ve 15 dakika kadar dinlendirelim.
Ardýndan lazanyamýzý dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

__________________
~KENDÝ HÝKAYEM‘ÝN KAHRAMANIYIM~💜

Bilgilendirme için teþekkürler

Ufff En sevdiðim, Midem yansa bile yerim yani

__________________
༺ѦҞ༻ ˚₊· ͟͟͞͞➳❥